さて、昨日の疲れもすっかり吹っ飛んでしまったグループ一同。朝ご飯はオーガニックフリーレンジで育った新鮮卵のスクランブルエッグに、オーガニックベーコン。地元の方が焼いて下さったシナモンロール！そして、ウィスコンシンの牛乳。贅沢な朝食ですね～～！まずは腹ごしらえ！Look at them! I bet they slept well last night! It's breakfast time! Organic free range scrambled egg, organic bacon and Cinnamon buns baked by the neighbors! Of course Wisconsin MILK!
今日はキカプーという自然たっぷりのエリアをお楽しみいただきます。写真は牛小屋（レドバーン）のように見えますが、実はこれはオーガニックバレーのブランドで知られる全米最大規模オーガニックファームの協同組合の本社何です。こんな自然たっぷりの中にオフィスが？？もともとファーマー達が立ち上げたので、自然が大好きな人達によって選ばれたこの土地。このオーガニックバレーは、１９８８年に結成され、今年で２１年を迎えます。すぐ隣には自然保護地になっているので、周りに大きなビルが立ち並んだり、住宅地が建ったりすることもありませんので、いつまでも自然の景色を眺められるオフィスということなのですね～。それにこの建物はエコビルディングになっているんです。また、地域全体で地消地産を奨励しているので、ここに使われた木材は周囲８０マイル以内からのものを使用し、建築は地元の大工さん達によって行われました。建物の向きは太陽の光を最大限に取り入れられるように、壁に入れる絶縁材はジーンズの工場ででた切れはしを使用していたり。他にも色々な工夫がされています。ツアーの中では建物の事を含め、オーガニックに関する事業のモデルとなっているこの協同組合の興味深いお話がたくさん聞けます。We took an Organic Valley tour at the head office? It is in the middle of no wheres!!!!! The office over looks the beautiful Kickapoo Valley Reserve. They have a one mile walking trail just out side of the office and they have gardens so that staff can do gardening during their rest time. The Workers requested a gardening space and they just made it for them! How nice!!!! the building has lots of ECO stuff. Organic Valley was started by Organic farmers so they are all nature lovers!! Let's lean about the leader of the organic industry!
さて、その後はカフェテリアにてオーガニックバレーのミルク、チョコレートミルク、豆乳、オレンジジュースを飲みながら一休み。このカフェテリアはオーガニックランチが提供され、スタッフが毎日利用できるようになっています。働くにも健康でなければ！ですね！ちなみにスタッフ達は休み時間を利用して家庭菜園ができるスペースがあるんですよ～～。働きながらもやっぱりウィスコンシンの人はガーデニングが大好き！さて、この後はオーガニックバレーのアウトレットにたちより、なんと一人２０個もチーズをお買い上げ！ウィスコンシンのチーズはやっぱり違う！お土産文化を持つ日本人にお店の人たちは圧倒されていました。After the tour, our tour guide Aaron offered us organic cookies and milk!! we had a lot of variety of their products to choose from! Milk, Chocolate milk, Soy Milk, Orange Juice etc,,,,. Then we went to the OUTLET! Some of them bought 20 blocks of Cheese! Wisconsin Cheese is very special! So yummy!!!!! The staff from the shop were so shocked how many souvenirs the Japanese people bought!!
さて、いよいよキカプー川のカヌーです！ほとんどが初めてという人達ばかり。まずはレクチャーです！こらこら、眞智子さんどこ向いているの？しっかり聞いてくださいね～～たけちゃん、ストレッチしてやる気満々！Now it's time for canoeing!!! Most of them had never have canoed befor. Oh Machiko you better listen!!! Oh yes it is good idea to stretch before you canoe Take-chan!
それでは出発で～～す！里子さん、そんなに緊張しないで～～Let's go!! Satoko don't be so scared!!
初めはドキドキしていたタケちゃんとけいこさん。なかなか心地いいでしょ～～Take chan and Keiko were bit nervous, but they look so comfortable now that we are canoeing!
ちょっと一休み。川でちょっと遊んじゃおうかしら～ Lets take a break! Oh, we can swim in the river! Actually we did! It was so nice to cool down!
うわ～～迫力ある景観！Wow it's a great view!
慣れるのに少し時間がかかったマキもみかちゃんもほ～ら！余裕でゴールです！They had a hard time in the beginning but look at them now!
次々と３時間の優雅なカヌーの旅を終えてゴールしました！Team!!! Good job!!
さて、その後は以前からも紹介しているアーミッシュカントリー訪問。馬を操ってファームをしているアーミッシュ達。それぞれの小さな質素なお店では、買いたい物だらけ。彼らの作品は本当に素敵！Then we visited the Amish country! It is always amazing to see them farming! Everyone enjoyed the Amish shopping !!
さてさて、私たちを待っていたのは、、、、？？？What's happening??
フィッシュフライ！金曜日にはフィッシュフライは定番！It's a Friday!! Fish fry!!
その他、たくさんのお料理を頂きました！う～～～ん、ますます健康！今日は年に一度おばあちゃんのマーガレットがパーティーを地元で開く日と重なり、たくさんの人とまたまたお会いしました！すでにハ～イ！ということに抵抗がなくなってきた日本人グループ！その調子～～～～！Oh, we enjoyed dinner so much once again!!!!! And we feel so healthy too! Special home made fish fry, wow what an experience!
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