Organic Soil オーガニック栽培の土とガーデニング

今日はともこさんとオーガニック栽培に欠かせない重要な’土’についての授業を地元の高校生に交じって受けました。先生はオーガニックアップルファームを営むグレッグ。土のサンプルを大胆に机の上にどさっとバケツをひっくり返し、生徒に手触りを感じさせます。生徒もすぐに土を触りに来て、よく肥えた土、そうでない土の違いを確かめ、よい土を作るための説明をしっかり聞いてきました！化学に頼らず、自然を自然に育てるオーガニック栽培のカギ。奥が深そうです。生徒達も興味心身。
Tomoko and I joined a lesson at a local high school. We learned about 'Organic soil'. The teacher Greg runs an Organic Apple farm. He dumped examples of good and bad soil on the desk and we touched the soil to see the difference. Organic doesn't rely on chemicals. It has the miracle of life!!
In fact, Nature knows nature, we need to know nature a bit more that is the key to working WITH nature!
土の事を学んだ後は、ファームに出てガーデン作り！今回ともこさんには私達のザリトルカントリースクールでお越し頂いた方たちと一緒に育てていくガーデンの立ち上げを手伝って頂きました！土を耕していると沢山のミミズ君たちが現れ、栄養をたっぷり含んだ土の手触りを感じました！
We started making 'The Little Country School Garden!' When we were tilling, we found a lot of Earth worms, the color of the soil was dark and the texture was light!
先週のファーマーズマーケットでアーミッシュから買ったグラウンドチェリーを植えたりその他日本の野菜（小松菜、ミブナ、水菜）なども植えてみました。これから来てくださる人たちにともこさんと心をこめて植えた野菜達よ、育ってね～～～～～！！と願いながら。このあとラッキーなことに、雨が降り、植え付けられた野菜達もきっと喜びを感じている事でしょう！またブログにて中継をしていきたいと思います！
We plant Ground cherries, and other vegetable including Japanese vegetable. After our planting, rain started! How lucky we are! Plants are also happy for sure!!!!
Come join our farming!!