Exploring Indian mound! インディアンマウンド探検！

私達の住んでいるところはミシシッピ川にも近くアメリカ原住民のインディアン達の住処、マウンドなどがまだまだ自然に残っている。というわけで、今日は探検にでた！といってもちょっと小春日和のいいお天気だったのでみんなでハイキング。
すると、、、、、、石？のような、なんとあの歴史の教科書に出てきそうな昔ナイフやカマ等を石から作ったと思われるものがたくさん出てきた！しかも、原形をとどめているものは持った時にちょうど指がはまるようなくぼみがあったり。こりゃーーーすごい、、、、、。
Near the Mississippi, this area has a lot of Indian mounds and artifacts. Today it was sunny spring day, so we went for exploring around valley.
Then,,,,, we found a lot of piece of rocks which look like knives or other tools! This one in the picture was made we think for taking the hide off an animal. it has a sharp blade and has a custom handle with groves chipped in for your fingers to grip in!!! It's amazing!
そしてハイキングをコンティニュー！
わ～～まさかこの土地でぜんまいを見るとは！早速乾燥させてみました！まだ食べてませんが。混ぜご飯かな～～～～～
We continued for walking and found a lots of wild plants! Wow even Royal Fern! I dried it out and we will have with rice??!! Yummy!!!!
そしてワイルドキャロット
Wild carrot!!

ブラッドルーツ!中は本当に血のようだ！このところ親知らずのおかげで口の中が少し痛い、、、、何しろこれを乾燥して煎じて飲んだりすると効果ありらしい！早速乾燥させてやってみよう！
Blood Root！It's a Natural Medicine!!
動物たちが彫った穴
A hole made by an animal!
その他にもワイルドイチゴ、ブラックベリーなどなどこの先楽しみな植物たちがたくさん地上にあらわれていました！
We also saw wild strawberry, Black berry,,,,and so on.
小川に出くわし沢山のウォータークレスを発見！水も透き通っていておいし～～～！！
あれ？何やら写真の中に渦を巻いているような影が！！！！
そうです。砂流　底なし沼？！　この渦の中に入ってしまうとどんどん砂地に埋もれていきます！要注意！
There is a stream which has a Crystal clear water and lots of watercress. And also it has some quick sand!!! Watch out!!!
インディアンマウンドの周りにはたくさんのワイルド植物、薬草、そしてきれいな水。彼らが生活していた頃とあまり変わらないこの土地。人々がリサーチにやってくると少しずつ変わってしまうのかな、、、、。
でも素敵な土地をありがとう！！
There are lots of neat things around here. Indians knew more about nature than us for sure.
Clean water. air, wild plants, Natural medicine! How wonderful !!

ワイルド植物沢山のウィスコンシンに訪れてみませんか？！
Come on and join us in Wisconsin!!
http://thelittlecountryschool.com

Home made MISO in Wisconsin ウィスコンシンで手作りみそ？！

みそ。作ったことってありますか？

Have you ever made Miso at home?

米麹を作ります。大豆を焚いておきます。
Make 'Koji' (malted rice) and boil beans.

大豆、塩、麹を混ぜ合わせつぼの中へ。途中数カ月おきに天地返しをして11月ごろ出来上がりの予定！
Smash the boiled beans and mix well with salt and Koji. Put them in a pot and keep it for 8 months or so at room temperature . You need to mix the dough ever a couple of month though.

今日はザリトルカントリースクールの講師の一人となってくれるアンマリー宅を訪問。旦那さんのウィルが麹みそを作るというので楽しみに出かけました。アンマリーはデンマーク出身。ご主人のウィルさんと、ヨーロッパやアメリカに料理を教え歩いたそうです。特にアンマリーは’マクロビオティック’や野菜類を使用する料理がお得意分野。日本から始まったこのマクロビ料理。日本人の先生にも習い、勉強をしたアンマリーは日本食も大好き。健康料理教室とともに、料理での病気のカウンセリングなどもやっています。みそも納豆も甘酒や昆布茶その他のいろんなものを手作りします。この5月には彼女の本が出版されるそうです！いやはや、ウィスコンシンのこんな田舎で手作りみそを作っているとは！！

I never expected to see someone making Miso at home here in Wisconsin!!!!!!

We visited Anne-Marie & her husband Wil to see them making Miso ! Anne-Marie from Denmark and Wil from Florida taught healthy cooking around Europe and USA for a long time! Her speciality is 'Macrobiotic'. She learned from Japanese people (Macrobiotic is originally from Japan) She also does Curative Cooking and Nutritional Counseling for life. They make Miso, Natto, Kombu-cha and lots of stuff like this by themselves. Here in Wisconsin, there are a lot of people who have unique skills!!

We have great courses which you can learn about Organic agriculture, Healthy foods, Rural skills with fun hands on activities!

Check our web site! http://thelittlecountryschool.com

May special:

Wild Cooking Best season!　Farmers Market Open　Amish shops Open　Apple blossoms

Planting season　Outdoor season start Green Green Wisconsin!

June 8th - June 28th Seeking some monitoring students!

Contact us through our website!

Local radio debut! ローカルラジオデビュー!

ザリトルカントリースクールがラジオインタビューを受けることに！
ドキドキ。今回はライブではないらしのでホッとしつつも、緊張気味。しかも、プレップもなく即本番。4日分をレコーディング。1日3分~4分ぐらいのインタビュー。地元の人たちの協力が必要な私達のプロジェクトにはとっても有意義になる事と信じて！
The Little Country School WVRQ (Local radio in Viroqua) FM102 Debut! There wasn't any prep just talk and talk and talk though it wasn't live. We recorded 3~4min for 4 tiemes which will run on 4 different days. We will be on the radio from the 3rd to 6th of May!
ビロクアのラジオステーションはもちろん田舎にあります。
ウィスコンシンは日に日に緑が増えています！
The Viroqua radio station is in the country side. Wisconsin is getting greener and greener!!!!

Beaver's Dam ビーバーダム

１週間ほど前、陽気な春のぽかぽかお天気の中、ファーム中を散歩に出かけました。小さな小さな植物の芽一つ一つから生命力が感じられます。牛もそろそろ外に出て、お日さまのもとで気持ちがよさそう。
ファームに流れる小川を渡ってどんどん進んでいくと、、、、、。
じゃーんビーバーが作り上げたダム発見！
ビーバー達は池Pondを作るために川にダムを作って流れを抑えPondを作るのです！
We went for walk around the farm a week ago. We have seen a lot of little plants coming up from underground. I felt lots of life power from them! Cows are out on pasture and the sunshine looks very peceful!
We were walking along the river and found a couple of beaver dams!　They love ponds, so they build them.
周りを見てみると、、、、
We looked around the dam and....
ビーバー達が歯で切った木の跡が！！
ビーバーの歯は強い！
Yes this is from Beaver!
Their teeth are strong!!
ファームの丘の上のほうまでハイキングをしてみると、、、、、
春一番の花といわれるイースターフラワー！発見！
イースター色の紫をしている小さなお花。もう春ですね～～～～！岡の上からの景色も最高です！
We hiked up to the hill　and found Easter Flowers!! Cute easter colour with a beautiful view!!

Devils Lake デビルスレイク州立公園 夏のキャンプに向けて！

さてさて、ウィスコンシンももう春です！
とはいっても数日前には雪が降っていましたが、この週末は本当に晴天となり、早速私達のプロジェクト、ザリトルカントリースクールの田舎生活と英語コースのキャンプの下見という事で、ウィスコンシンの州立公園であるデビルスレイクへと出かけてきました！
久しぶりのアウトドア！わくわくします！
It's spring! Although it was snowing a couple of days ago here in Wisconsin.
It was a sunny day last Sunday so we decided to go to Devils Lake (Wisconsin State Park).
We will have our camping trip for 'English and Country life' course here.
We haven't done outdoor activities for a while! We were all excited!

奥に見えているのがデビルスレイク。今はまだほんの少し凍っていました。夏はここですきとおった水の中、泳いだり、カヌーをすることができます。
ウィスコンシンの中でもここは、かなり珍しい地形を持っていて、まるでロッキー山脈を見ているよう。
Do you see the lake? It is still frozen! But you can swim in the cristal clean water in summer!
Rockey Mountains in Wisconsin? ! Yes this is the only rockey mountains for 1000km!
反対側を見ると遠くに川が流れているのがウィスコンシン川。氷河期以前までは、現在のデビルスレイクはこのウィスコンシン川の峡谷でしたが、氷河時代に、氷河の塊が谷まできて氷が溶けて物質がたまり、川をせき止めたのです。それによって、川の流れが変わり、今では昔川だった所は地上となり、二度と再びウィスコンシン川と戻る事はないようです。川の流れを変えてしまうだなんて氷河の威力はすごいですね～！
この大空を鷹が雄大に飛ぶ姿をみかけました！
Devil's Lake was originally a gorge of the Wisconsin River prior to the last ice age. During the ice age a chunk of the glacier came up the river valley. It deposited materials and then melted, leaving a pile of debris blocking the river. The river eventually found a new course to where the glacier had been, leaving a portion of the river gorge between the moraines filled with water. This body of water is Devil's Lake.
Hawks were flying in the sky!
すでにちらほらとロッククライマーたちがこうして沢山の道具を周りにつけ、バックパックをしょってきていました。さて私も挑戦！まずはアブセーリングを！（上から下に降りてくる。）う～～これは楽ちん楽ちん！ジェームスボンドにでもなった気分です！
We already saw a couple of rock climbers carrying their tools on them and many hikers.
I tried repelling Oh~~~~~~~~how nice I can be a monkey!
その後はクライミングの方にも挑戦。いやはやあまりロッククライミングはやったことなかったけど、面白い！アメリカ、カナダといえばロッククライミング！ぜひ挑戦してください！！
After that, we did rock climbing too. I had done only a few time but I defenetry enjoy it!
You should try when you come to the USA!!
Ground Hogグラウンドハグ（北米に住むハムスターの一種）も春を楽しんでいるようです！Hogは豚？！とても豚さんには見えないけど、、つながってるのね、、、。
Ground Hog looks enjoying spring too!

ここがパンフレットなどにもよく映っている’デビルスドアウェイ’です。夕暮れ時はこの隙間から太陽の光がさします。向こうには湖が見えます！
皆さんとの夏のキャンプ楽しみにしています！
This is the famous point 'Devils door way'

田舎生活と英語コース6月8日から開始　モニター生募集中
ファームステイ/ＯＰアクティビティー/プライベート英語レッスン　5月中旬より受け入れ可能！
http://www.thelittlecountryschool.com/jp

English & Country life starts from JUNE 8th we are now Seeking Monitoring students!
Farm-stay/OP Activities/Private English lesson from 17th of May! Group or Individual , family, Youth, 50+ all welcome!!
http://www.thelittlecountryschool.com

A Cool Bar in a small town 小さな町の粋なバー

アメリカのウィスコンシン州のど田舎の村ここ’チェイスバーグ’。本当に小さな村。
人口300人（でも300人を見た事がない。）　昨年までのバーの数は5件（昨夏の洪水により2件は残念ながらクローズ）
この村にかなりいけているバーがある。
なんといってもこのバーにはたくさんの種類の生ビールが置いてあり、中でも独自に醸造されたオリジナルビールがとってもお気に入り！金曜日の夜にはフィッシュフライディナーで人々が集まってくる。
Chaseburg (Wisconsin USA) is a small village. 300 people, which I never imagine because I have never seen so many people around here. There were 5 bar until last summer. (2 of them had to close because of the flood in 2007)
There is a old and tasteful bar here in Chaseburg.
There are a lot of kind of Draft beer especially their own brewed beer is Sooooo good!
ウィスコンシンといえば？！チーズ！
アメリカといえばピッツァ？！
このお店のホームメイドピッツァはまたまた本当においしいと評判。
チーズにビールにピッツァ！それはウィスコンシン！
Wisconsin?! It's country of Cheese!
USA?! Pizza?!　 They have one of the most delicious Pizza!
Cheese,Beer, Pizza! Would you like to come to Wisconsin??!!
この靴磨きマシーンを見たことありますか？写真の中の右のほうに座っているバブが発明をしました！
Have you seen this machine?! Bud, who is sitting at the ber in the picture on the right invented!

Sustainable house サステイナブルハウス

引き続きメープルファームを営むエリックの今度はおうちをご紹介します。
I would like to show you Eric's house as well as his maple farm.
何しろ、、、、すべて自分たちで作ったスーパーサステイナブルハウス！
木のぬくもりが感じられるとっても素敵なおうちです！田舎の人たちは何でも自分たちで作っちゃうのはどこも同じなんでしょうか！！
They built by themselves. It is super sustainable house and you can feel the tree power!!
How wonderful! I guess people in the country side make almost everything by themselves!

中でもこのトイレ。
Have a look at their bathroom!!
お食事中の方すみません、、、。
普通のトイレ？でんも流すところが見当たりません。でも臭いません。
堆肥トイレなんですね～～！
Sorry to show you this photo if you are eating something.
It looks like normal toilette?! But I can't find where to flash? it doesn't smell either? oh, it`s a composting toilette!
そうです。水を使わず、すべてこのタンクの中に運ばれ、年に数回、畑の肥料として使います。
地球にやさしいおうちですね～～～！！
Yes. It goes down into this composting box and they will take it out a couple of times a year. It is great for the earth!

ザリトルカントリースクールからのお知らせ
第一回　田舎生活と英語コース
2008年6月8日ー6月28日（3週間）
モニター生徒さん募集中。コースのレポートを書いて頂き、今後のコース改善に向けてのミーティングなどにご参加して頂く事で特別料金をご提供させて頂きます。
田舎生活と英語コース
第1回　6月8日（日）－6月28日（土）
第2回　6月29日（日）－7月19日（土）
第3回　7月20日（日）－8月9日（土）
第4回　8月10日（日）－8月30日（土）
第5回　8月31日（日）ー9月20日（土）

Seeking monitoring students!
We are looking for some monitoring studens for our first session of English & Country life course from June 8th-June 28th.
We will ask monitoring students to discus about our course and make a report.
Please contact us if you are interested.
www.thelittlecountryschool.com

Organic Maple farm オーガニックメープルファーム

さて以前は私たちのファームで採れたメープルシロップのもととなるサップをご紹介しました。 今回は、ぺープルシロップを実際に生産しているエリックのオーガニックメープルファームにお邪魔してきました。
We visited our friend Eric's Organic maple farm! He has 2000 maple trees and makes a lot of yummy maple syrup every year. The process of the syrup is not so easy. I think maple syrup is one of the most appreciable food from nature!
2000本ものメープルの木を持つエリックのファーム。 なので採取も規模が違う！！ぺープルの木々には筒を差し込みそれがパイプに流れすべてシュガールームまで流れ着きます。
The way of tapping the sap from the maple trees is bit different from how we do it on our farm. instead of collecting the sap in a bucket he collects the sap in lines of tubing that runs into the holding tank outside of the sugar house!
　もう皆さんご存知のようにこのメープルのサップからは40分ー50分の1ぐらいに煮詰めたものがメープルシロップとなります。そこで、この下の機会はすぐれ物。 何やら水だけを通すフィルターにかけることで糖分や ミネラルがそのまま残りつつも、糖分を3－4%から10%位まで濃縮することが可能だそうなんです。この作業を行うことによってこの後の工程で煮詰めていく際の燃料を随分と節約できるんですね～環境にもやさしいですね～
As you already know, maple sap is condensed into maple syrup which became 1/40-50 of
the quantity. This machine has a filter which let water go through and sugar content will be 3-4% to 10%. It helps to save fuel with the next step.

さて、サップが少し濃縮されたらいよいよ煮詰めていきます。 温度や濃度もチェックチェック
After it is condensed, they cook it for looooooooong time until it becomes syrup. 70% sugar

そしてついに出来上がったメープルシロップ！この時期にしか取れないメープルのサップ。エリックは今年は約300.000ギャロンのサップから600ギャロンのメープルシロップを作っています。

Eric has made 600 Gallon of syrup from 300.000 Gallon of sap so far this year!!

そしてこのようにボトルに入って売られています！パンケーキにクレープ、トーストにクッキー、その他いろいろ楽しめます！！メープルシロップができるまでには長い時間がかかるんですね～～～貴重なメープルシロップを作り続けてくれているメープルファーマー達に感謝感謝です！来年の今頃、またこうしてメープルの木からあま～いサップがとれ、メープルシロップが作られます！是非一度見に来てください！そしてこの時期を逃した方はウィスコンシンにきて是非このメープルシロップを味わってください！
You might have Maple Valley maple syrup on your kitchen table!Enjoy your pancakes, crepe, coffee you name it!! Thank you for making such a wonderful Maple Syrup!!

Luna　bell　farm homepage : http://www.lunabellfarm.com/index.html
春がやってきました！

ザリトルカントリースクール、オーガニックファームステイの受け入れ

スタート5月17日から9月27日まで！

田舎生活と英語コース　6月8日から3週間コーススタート

6月8日ー6月28日←モニター募集　6月29日ー7月19日　7月20日ー8月9日　

8月10日ー8月30日　8月31日ー9月20日オープニングスペシャルプライスお見逃しなく！

10週間コンビネーションスペシャル！

田舎生活と英語コース＋オーガニックファームインターンシップ

なんと$3.990+税　詳しくはウェブサイトへどうぞ！

ご質問などなどいつでもお待ちしております！

Green energy! グリーンエネルギー!

つい最近とっても恐怖を感じたドキュメンタリーを見ました。'A Crude Awakening'
'オイル'はその国を豊かにも貧乏にもします。戦争さえおこします。
しかし私たち人間にとって今となっては欠かせない資源。
この自然の資源がなくなりつつあります。現にガソリンや灯油をはじめ、あらゆる日常のものも値上がりしてきている事からも実感がわく今日この頃ですね。
私たちの孫の代には、このままで行くとほんの１％ほどのリッチな人のみが海外旅行に行く事しかできない時代を迎えるというのです。それだけならともかく、、、、。オイルなしの生活、、、、考えられますか？
We watched the documentary ' A Crude Awakening'.
It was shocking and made us very scared!
Oil does make people wealthy or poor and it even causes wars. But now we can not live without it. We are running out of oil soon. Our grand children generation won't be able to travel around the world because the oil price will be so expensive. flying will be only for the 0.1% of people that are filthy rich and can afford it. Can you imagine our life without oil??!!



今日はこんな記事を発見しました。
http://www.cnn.com/2008/TECH/science/04/01/algae.oil/index.html#cnnSTCVideo
何しろ藻（Ａｌｇａｅ）を使ってグリーンエネルギーを作りだすというのです。
藻は植物の中でも最も成長が早いものだそうで、体の５０％はオイルを持ち、通常池などにいますが、これらをハウスで栽培します。
1年間に100.000ギャロン/エーカー（約380.000リットル/エーカー）の藻オイルを作りだすそうです。
そしてこのオイルは車、トラック、飛行機の燃料となるバイオディーゼルとして使うことができるそうです
他の資源と比べると、
コーンオイル　1年間　30ギャロン/エーカー（約114リットル/エーカー）
大豆オイル　　1年間　50ギャロン/エーカー（約190リットル/エーカー）
Algae are among the fastest growing plants in the world, and about 50 percent of their weight is oil. That lipid oil can be used to make biodiesel for cars, trucks, and airplanes.
100,000 gallons of algae oil a year per acre, compared to about 30 gallons per acre from corn; 50 gallons from soybeans. check out the video at the link above^
このエネルギーが実用されるのはまだ5年から10年ほど先とされているそうですが、期待が持てそうですね！！！！グローバルウォーミング対策としても是非とも実現させて頂きたいところです！！
But Al Darzins of the National Renewable Energy Lab said the world is still probably 5 to 10 years away from any substantial use of biofuels.

Obama & Obama City 小浜市＆オバマ氏？！

アメリカに帰ってきて、あ～アメリカだと思ったこと。

空港からの帰り道、’チーズコーナー’というテイクｱｳｪｲサンドウィッチデイリーショップに立ち寄った。

するとこんなものが！！自分の応援する側の便にフォークを入れて投票。まあ、これがどうなるというわけでもないんですが。今のところ半々ぐらいでした。

そうです。2008年今年の秋は大統領選挙です！

ちなみに、ウィスコンシン州は今年州での選出はオバマ氏でした。

選挙の年でなくてもアメリカ人は年中政治の話をしています。

老若男女幅広く皆が語り、皆が熱くなります。

彼ら自らが選ぶ大統領なのでそれだけ反映が大きいのでしょう。

On the way home from the air port, we stopped by 'Cheese corner' Dairy Sandwich shop.
We saw those bottles in the photo.
I must be in the USA! Yes. 2008 is the Election!!
American talk about politics all the time young and old.
I guess it's because they choose their own president by themselves which is bit different from Japan.

これからアメリカに留学やホームステイなどでアメリカ人にかかわる方は是非ともあらかじめ少しでも政治の動いについて、そして日本の政治の仕組みを知っておくとよいと思います。
と言っても政治の話ばかりしているわけでもないので、会話のネタとして！！
If you are planning to come to the US for your study or home-stay, you better know a little bit about politics . For sure they will ask you about politics in your home country too! I was asked so many times,,,,, But it is just one of the things that they are interested so don't worry too much.


さて先月日本へ一時帰国した際に、テレビで一日中放送されていたあの福井県小浜市。
オバマさんと名前が一緒ということから、勝手に応援する会ができたそで。
オバマさんのためにフラダンスを踊るダンスチームやオバマまんじゅうなどなど。
アメリカ人がさんざんオバマさんＶＳヒラリーさんについて熱いトークをしているのを普段聞いている私としては、、、、、これでいいのだろうか、、、という気持ちもありましたが、、、。
目的は観光を発展させていくためとか。アメリカ人に聞いてみたら笑ってましたけどね。
When I was in japan last month, I saw such a funny thing on TV.
There is a City that people support Mr.Obama even they don't have right to vote.
The reason why they support him, because the name of their city is 'OBAMA' that's all!!
Take a look at this website.
http://politicalticker.blogs.cnn.com/2008/03/04/obamas-backing-obama/
I wonder what American think about this!!

Indian Home インディアン住居

今日はみんなで何やらインディアンの住居跡を見に行こうと、ハイキングに出かけました。
コーン畑が広がるまだ残雪のファームから森の中に入って行きました。
どんどん奥へ進んでいくと！！！！
We went for Hiking to see Indian home/shelter in over hang!
Through corn field to forest.
じゃーん！つららがまだまだ沢山かかっているくぼんだ所。ここに昔インディアンたちが住んでいたという。ん～～～冬は寒くて乗り切れないからやはり夏場に移動してきて住んでいたのかな～？？！！
またまた進んでいくともう少し大きな住居跡が！地面にはまだ氷が、、、
Here is the home! It's too cold in winter they must have been here in Summer!
We kept walking to see next one which is bigger and still has ice on the ground!
オーストラリアにいたときに、原住民のアボリジニ達の住処を見に行ったけどやっぱりおんなじようなところだった。そうしてみるとアメリカにしてもオーストラリアにしても新しい国としての歴史は浅いけど、原住民からの歴史はそれはそれは長いものだな～と思った。
このあたりはミシシッピ川にも近いことからアメリカの原住民インディアンのマウンドがあったり、こうした住居跡もよく見られるそうです。
さて、せっかくなのでもう少しハイキングを。夏にはカヌーでにぎわうキカプー川の方に歩いて行くと
I was thinking about Aborigine in Australia. They also lived similar place. US and Australia have only a couple of 100 years history as a new country but from Indian era, it is loooooooooong history. This area is especially near the Mississippi so you can see lots of Indian stuff.
We hiked on toward to the Kickapoo river......
小さな幸せを発見！まだまだ雪が残っているというのに、植物が芽を出そうという力で雪がその部分だけとけているんです！小さいのにすごいパワー！！
おっと、モンキー発見！
We found such a cute plant! The plant melted the snow around it to come up from underground!!!!
It's little but strong!!!
Oh Monkey!!!!!
春の訪れ。ウィスコンシンの奥地はまだまだ雪が残っていますが、あと少し。
小さな植物の芽達は頑張って外に出ようとしている。そのパワーをもらって私も頑張らないと！！
Beginning of Spring. The dark hollows are still covered with snow but spring is coming slowly but surely.
Seeds are awaking and little plants are working hard. I should get power from them!