Park in Auturmn! 秋の公園

寒くなりつつも秋晴れの続く今日この頃のウィスコンシン。あまりにも空が青く澄んでいたので、来年のツアーの下見兼ねて近くの公園へ出かけてみた。この公園には川が流れていて、シーズンにもなると、釣りをしに来る人たちやキャンプサイトも設けられているのでアウトドアを楽しむ人たちでにぎわう！よーく川の中をのぞいてみると、まだまだお魚が！この地で生まれ育ったクロービスは幼年期の思い出もたくさんあるこの公園。そうだ、確か泉がわいてるはずだ！
It's getting cold but we have been having wonderful blue skies. We decided to go to a park and check it out for our next year Tours!! It's good excuse anyway. There is a river going through this park. People enjoy fishing, camping etc during the season. If you watch in the water carefully, you can still see fish! Clovis, who was born and raised in this area, has a lot of memory here. He said there must be springs around here.
と、泉からの水が川へと流れ出る辺りに、ウォータークレソン発見！やっぱり～～きれいな水にはウォータークレソンが育っていると思った～～～！！春や秋に泉の湧き出る水の周りを散歩すると結構いっぱい生えている！この公園、夏のツアーにはもってこいだ！
He found a lot of water cress! The water from springs grow water cress! When we walk around near rivers in non winter month that ends in "er" (like october, sometimes we find water cress!
さて早速今日ゲットしたウォータークレソン。もちろんサラダでしょ～時間ができたらペストでもつくるかな～！ Oh~~~~~ nice fresh water cress. For salad,,,,,, Pesto,,,,,,,,,
今日はとれたてのジャガイモがあったので、コロッケに！寒い中まだまだ頑張っているお庭の菜っ葉やラストスパートのトマト、とれたてのウォータークレソンを添えて。幸せ～～～！
Dinner time! We have a lot of potatoes which were just dug so we had Korokke which is deep fried mash potatos with bread crumb! Of course with water cress and other vegetable that we still have in our garden!