Friends in Minnesota ミネソタのお友達

先日ミネソタ州に住むお友達のおうちへお邪魔してきました。まだ紅葉がほのかに残っているのに、何と１０月の下旬、ハロウィーン前にすでに雪が、、、。通りで寒いわけですね、、、。ミシシッピ川を渡るとそこはもうミネソタ州。来年のツアーはこの辺りでピクニックと、ミシシッピ川のクローズなんかもいいかもしれない！！田舎道をどんどん進んで、やっと彼らの家にやってきた！
We visited our friends in Minnesota a couple of weeks ago. the day was cold and we even saw a few snow flakes, that's unusual before Halloween!!!! We crossed the bridge over the Mississippi so now we are in Minnesota! Oh the view is very nice! there are picnic table on the top of the hill. We might use this overlook for next summers tours!! We could have a picnic at the lookout and cruise on the Mississippi!! Sounds great! After a couple of hours driving, we arrived at their house!!
早速ウッドストーブで温まって Oh wood stove!!!! I love it!
じゃ～～ん！パティは後数週間で赤ちゃんを産みます！いや～～～すごく元気に動いてる！Patti will have baby very soon!!! Oh the baby is moving a lot!
彼女達のウェディングは自分たちのお庭でのガーデンウェディングでした！ They had their wedding in their country garden.
旦那さまのマティアスはお母さんマリーがスウェーデン人、お父さんをアメリカ人で、ウェディングの時のお料理は両方のお母さん達が作ったので、スウェーデン料理とセントビンセント（カリブ海に浮かぶとってもきれいな島出身なんです！http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/svg/）のお料理で、一つ一つ、どれもとってもおいしかった～～！！
Mattias's mom is Swedish and dad is American. Patti is from St. Vincenz. So both of their moms cooked for their wedding! It was sooooooooooooooooooooooooooooo delicious!!! I loved every single dish!
マティアスのお母さんのマリーは、ゾーンセラピーの仕事をしながら、ファームハウスを改造してＢ＆Ｂ（洋風民宿）を営んでいます。マティアスはシェフなので、お料理教室なども開きます！今日はマリーがブラというスウェーデンのスウィートパンを焼いてくれました。Marie is zone therapist and Matias is a chef. They run B&B here in Minnesota! Sometimes Mattias does cooking classes! Today, Marie baked Swedish sweet roll Bula!
う～～～焼きたての匂いがたまりません。シナモン、アップル、そしてアーモンドスライスが入っております。Oh~~~~~~~~~ can you smell it??!! It has Cinnamon, apple and almond slice!
そして夕食はマティアスが豚肉を南国風にマリネしてＢＢＱにしてくれました。つけあわせのソースがまたまたショウガソースにピーナッツバターを加えたもので、これまた激ウマ！！！ガーデンでとれた木イチゴを濃縮して保存したものを水で割ったソフトドリンクもとってもおいしい～～！！
Mattias made BBQ pork with Ginger and peanut butter sauce. It's just lovely!! Marie also made Raspberry juice from their Raspberry. (She condensed it).
スウェーデンのお酒。アルコール度は４０％ぐらい。これを凍らして飲むみたい！
Strong drinks from Sweden!!
スウェーデンの食器も！素敵なＢ＆Ｂだな～～～！まだまだ日本人にはなじみのないこのミッドウェストと呼ばれるアメリカでは、ほのぼのとした田舎生活をして皆さん暮らしてます！こんなＢ＆Ｂに滞在しながらのクッキングやマッサージをしながら癒しのツアーも面白そう！！！
Swedish china etc,,,,, They put on such a wonderful B&B!
The USA's Midwest area has such beautiful things!! Nice people, great nature, safe and relaxing!!