イチゴケーキ Strawberry cake

ママジェーンのファームからストロベリーを大量にもらったので、今日はイチゴケーキを焼いた！Mama Jane gave us a lot of Strawberries from her garden so I baked a strawberry cake!
以前ご紹介済みのジャーマンチョコレートケーキのスポンジを使って、
http://thelittlecountryschool.blogspot.com/2010/04/german-chocolate-cake.html
今日はいちご、ピカーン、エバミルク、バター、砂糖を使ったソースをトッピング！イチゴの酸味があまいチョコレートケーキとマッチしてバッチリ！！I used a German chocolate cake sponge and put fresh strawberry, pecan, evaporated milk, butter and sugar on top!
ついでなのでチョコレートチップクッキーも。アメリカのクッキーは焼きたてはサクサク。そしてその後はしっとりとなるのが特徴。日本で食べるクッキーに慣れていた私はなかなかいいレシピが見つからず何度も焼いているうちにお好みのレシピが見つかりました！シンプルだけどお気に入り。
I also made chocolate chip cookies!! American cookies are soft compared to what we eat in Japan. Finally I found my favorite recipe!
All purpose オールパーパス（中力粉）２００ｇ
Butter バター１００ｇ
Sugar砂糖　５０ｇ
Brown Sugarブラウンシュガー　５０ｇ
Egg 卵１個
Half and Halfハーフアンドハーフ　大２（生クリームでもＯＫ）
Vanilla extractバニラエッセンス（本物を使ってください）
Chocolate chipチョコレートチップお好みの量

甘いものが大好きなｸﾛｰﾋﾞｽ。ベイビーが誕生したらなかなか作ってあげられないから、今のうち作って冷凍保存するか～～～！！と、徐々に冷凍庫に食料だめをしてます！
Clovis loves sweets. I am making sweets to stock as our baby is coming out soon!!!