マウイの食満喫！Jane smiles for Delicious food on Maui

ハワイを満喫中のジェーン。ハワイ産のパイナップルマンゴーパパイヤ、タンジェリーン、バナナ。レイとウクレレれでバッチリハワイアン！Pineapple, Mango, Papaya, Tangerine and Bananas grown in Hawaii, plus a Lei and Ukulele makes Jane Hawaiian~~~~
ココナッツが大好きなジェーン！フレッシュココナッツのジュースを飲んだあとは果肉をすくってクニュクニュした触感とココナッツの味を楽しむ！Jane loves Coconuts! It's a real one fresh from the tree!! First we drink the fresh coconuts juice then we scoop out the white part!
普段はファームで卵を両手に持っている姿がジェーンらしいけど今日はアボカドだ～～～～！We know Jane always holds eggs at the farm but this time, she has avocados in her hands!!バナ～ナ！トロピカル～Banana tree looks very tropical!
フレッシュオーシャンフィッシュをめっちゃくちゃ楽しみにしていたジェーン。ウィスコンシンからじゃ海は５千キロぐらい行かないとたどり着けないからね～１．５キロ位あるアヒを丸ごとフィッシュマーケットでゲット。この後これ全部使ってお料理しました！ソテーしてライムをかけたもの、ココナッツミルクとガーリック、玉ねぎのソースにからめたもの、お刺身、フィッシュボールスープ、ほんと丸ごと食べました！She was so excited about Fresh Ocean Fish! Maybe cause Wisconsin is so far from the ocean. We got a 3 pound Ahi from the fish market! I prepared it several different ways; Pan fried with fresh lime juice; a Carmelle Coconuts sauce, fish ball soup and a little bit of raw fish with soy sauce and ginger for me!! the fish ball soup used up all the extra parts ensuring that we used the whole fish!
ハワイ名物？スパム（ランチョンミート寿司？？！！ハワイやグアムはスパム消費が最も多いらしい。コロラドのおじいちゃんはスパムについていつもジョークを言ってるからこの写真はおじいちゃんへ！Spam Sushi??!! It's said that Hawaii and Guam consume the most spam per capital in the world! Grandpa, you should come to Hawaii!!
この日はやっぱりビロクア（ウィスコンシン）のお友達テッドとノウェルたちとビーチピクニック。We love to have BBQ on the beach! We did it a couple of times while Jane was here. Ted and Nowell used to live in Viroqua too!!
そしてこの日はｸﾛｰﾋﾞｽのお誕生日でした！（３月１１日）リクエストはスノーケリングとビーチでＢＢＱとくにパイナップルはポイント！スノーケリングは今までで一番いいスポットをまたまた発見！マウイのビーチからのスノーケリングはかなり価値あり！It was Clovis' Birthday!!(March 11th) He requested Beach BBQ especially with cooked pineapple on Maui beef burgers. plus he wanted to go snorkeling. We found one of the best snorkeling spot with a shore access!! I think Maui has some of the best spots for snorkeling that do not require a boat trip!
もっと大きな口あけないとはいんないよ～～～ Clovi~~~~~ Open your mouth bigger or it won't fit!!
ジェーンと一緒に作ったジャーマンチョコレートケーキ。フロスティングはココナッツとバター、ブラウンシュガーとピカーン。チョコレートスポンジ生地には７５％ココアのチョコレートが入ってます！激うま。Mama Jane and I made German Chocolate cake for him.
ケーキの型が二つ必要で、一つは丸型のパイ２使うものを使ったので、ジェーンが、こりゃ火山のようになるよって言ってた意味がわかったわ～。火山でできたハワイでのバースデーケーキにピッタリ！バースデーソングを歌って３人でお祝いしました！おめでと～ｸﾛｰﾋﾞｽ！
We needed 2 containers for the sponge parts but I had only one so we used a pie container, which gave it a funny shape. Jane said that it's going to be a volcano cake. Look! she is right it looks like a volcano! It's a Hawaiian cake! Happy birthday Clovi-------s!