(２００８年５月 in May 2008)
(２００８年８月 in August 2008)５月には満開となったリンゴの花。それが今はたくさん実をつけています！と、毎年この時期になるとリンゴの収穫が始まります。今回はあの究極のオーガニックアップルファーム、Turkey Ridge Orchardにお邪魔してアップルサイダー作りに挑戦！青空の下で太陽を浴びながら、立派に実ったリンゴをダンボールに摘み取っていきます！↓ウィスコンシンの’Miss アップル’達も真っ赤なリンゴをお手にされました！
Do you remember when we visited ' Turkey Ridge Orchard (Organic Apple farm)' in May? The apple trees were in full blossom!! Now (August) they have a lot of apples! Today we are going to make apple cider!! Miss Apples are holding red ripe apples and smiling!
いよいよ’アップルサイダー作り’に挑戦！アームでは、大きな機械を使ってのアップルサイダーの生産をしますが、今日はオールドファッションにてのアップルサイダー作り！摘み取ったリンゴ達を機械にかけて、ハンドルを回してつぶしていきます。
Let's start! Usually they use a big machine to make cider but this time, we tried the old fashion way like the Amish still does! Put the apples in the top and spin the handle to smash the apples!
そして今度はつぶしたリンゴを絞っていきます。
けいこちゃん挑戦！
Then, turn another handle to squeeze it! Go Go Keiko~~~~~
ん、、、、なかなか力がいりますね、、、、、。がんばれ～～～～
うわ～～～こんなにおいしいアップルサイダー初めてです！とみんな口をそろえて絶賛！無農薬の究極のリンゴ。今年の調査では、このファームはコンベンショナルファーム（農薬使用）と並ぶほど害虫が少なかったとの事！非常に難しいとされているオーガニックでのリンゴの栽培。長年かけて作り上げた彼らのファームは、本当に素敵です！今や７０００本以上のリンゴの木を所有し、毎年私達にとってもおいしいリンゴを提供してくれます！！
Tasting time!!! It's the best apple cider ever!!! According to the research of number of insects at apple orchard in this area, this Organic apple farm were better than some of the conventional farm! It is amazing. They have been pioneering a way of growing apples organically for a long time and now they can prove it is successful!! Please keep growing your amazing apples forever!!!!
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